江戸時代から栽培され、約400年の歴史を持つ「丹波産山の芋」。種芋から植え付けから掘り取りまでの8ヶ月間、手塩にかけて育てた山の芋をフリーズドライにし、ふりかけに仕上げました。
あられにも醤油を染み込ませた山の芋粉末をコーティング、丹波産山の芋の魅力をふんだんに味わっていただけます。
使用している山の芋は、全て生産者が栽培からこだわった丹波産山の芋です。
バラエティ豊かな味付けであなたの食卓を彩る「丹波山の芋あられふりかけ」。農業者の想いが詰まったこだわりのふりかけを是非ご賞味ください。
商品説明
[原材料] カレーごま【いりごま（国内製造）、カレー粉、醤油、食塩、糖類（砂糖、オリゴ糖）、おろしにんにく、酵母エキス、ガラムマサラ、唐辛子、黒こしょう】、山の芋ぶぶあられ【もち米（国内産）、山の芋（丹波産）、丸大醤油（大豆・小麦を含む）、昆布エキス、鰹節エキス】、山の芋パウダー（丹波産）、味付海苔【乾のり（国内産）、砂糖、醤油、食塩、本味醂、昆布、鰹節、いりこ、干しエビ、唐辛子】/ 調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）
商品仕様
| 型番: | M0103 |
|---|---|
| ＪＡＮコード: | 4570037050041 |
| メーカー: | なかで農場合同会社 |
| 製品重量: | 30g |
生産者より
丹波の山の芋は、植え付けから、収穫まですべて手作業で行われます。 また、土の中にできる作物なので、掘るまでその姿を見せません。 毎日のように（大きくなあれ！大きくなあれ！）声を懸けます。
掘った後も丁寧に扱います。少しの衝撃で、表面の皮がめくれてしまいます。 大切に育てた山の芋は子供のようです。
山の芋あられふりかけは、
・あられに山の芋をコーティング
・絶妙なサイズの山の芋クラッシュ
2つの技術が詰め込まれた特別な商品！！
あらたな形で山の芋を食べていただきたいと考えました。
- 丹波産山の芋とは
- 丹波産山の芋は江戸時代から始まり、約400年の歴史があります。種芋から植え付けから掘り取りまでの8ヶ月間、一貫して手作業で栽培しており、手塩にかけた丹波産山の芋は贈答品として多くの方々に愛されています。
- お召し上がり方
- お好みの量をごはんにふりかけてお召し上がりください。
